Biscuit pour chien maison : 6 recettes faciles

Les avantages du fait-maison

Vous savez exactement ce que votre chien mange
Préparer des biscuits pour chiens soi-même présente un avantage majeur : vous contrôlez entièrement les ingrédients. Contrairement à de nombreuses friandises industrielles, souvent chargées de colorants, de conservateurs ou de sucre, vos biscuits maison sont sains et adaptés aux besoins de votre compagnon.

Des biscuits personnalisés et économiques
En cuisine, c’est vous qui décidez de la recette. Vous connaissez les goûts de votre chien et les aliments qu’il tolère le mieux. Cerise sur le gâteau : préparer vos biscuits maison coûte généralement très peu. La plupart des ingrédients sont déjà dans vos placards, et vous réalisez des économies par rapport aux friandises achetées en magasin.

Un cadeau original et personnalisé
Pâques, Noël ou un simple petite attention : les biscuits pour chiens faits maison font toujours plaisir. Emballés dans une jolie boîte ou un petit sac en tissu décoratif, ils deviennent un cadeau personnel et unique pour tous les amis des chiens.

Faire des biscuits pour chiens maison : c’est plus simple qu’il n’y paraît

Si vous avez déjà l’habitude de préparer des repas pour votre chien, s’il est nourri au BARF par exemple, vous savez sans doute quels ingrédients fonctionnent bien ensemble. Vous découvrirez vite que ces mêmes ingrédients peuvent facilement se transformer en délicieux biscuits maison.

Un premier pas vers l’alimentation maison
Même si votre chien a toujours été nourri avec des croquettes ou des pâtées industrielles, préparer des biscuits maison constitue un excellent point de départ pour explorer l’alimentation adaptée à votre compagnon. Après un ou deux essais, vous prendrez rapidement le coup de main, et votre chien sera certainement ravi de ces nouvelles friandises faites maison.

Préparer des biscuits pour chiens : quels ingrédients choisir ?

Pour les biscuits faits maison, les possibilités sont presque infinies : tous les aliments que votre chien aime et tolère peuvent être utilisés. L’idéal est de privilégier des ingrédients nutritifs, que vous pourrez offrir à votre compagnon en toute bonne conscience, mais toujours avec modération.

Exemples d’ingrédients adaptés :

• Viande : bœuf, poulet…
• Poisson : thon en conserve (non assaisonné et sans huile)
• Saucisse de foie pour chien
• Œufs
• Produits laitiers : fromage frais, fromage blanc, yaourt nature (non assaisonnés, non sucrés et sans lactose)
• Farines : blé, seigle, épeautre (attention aux intolérances), ou alternatives sans gluten comme riz, millet, maïs, pomme de terre
• Légumes : patates douces, carottes, épinards, courges comestibles (Hokkaido, Butternut…)
• Fruits : pommes, bananes, framboises, myrtilles, fraises
• Céréales : flocons d’épeautre ou d’avoine
• Huiles : huile de coco ou d’olive
• Herbes : persil, par exemple

À éviter absolument dans les biscuits pour chiens :

• Ail
• Sucre et édulcorants
• Chocolat
• Raisins et raisins secs
• Épices

Conseil de lecture : Les aliments toxiques pour les chiens

Soyez très vigilant.e dans le choix des ingrédients : certains aliments sont difficilement digestibles, voire toxiques pour les chiens.

Quelles farines les chiens ne doivent-ils pas manger ?
Si votre animal ne souffre d’aucune allergie ou intolérance, vous pouvez utiliser différentes sortes de farines telles que la farine de blé, de seigle ou d’épeautre, de préférence complètes.

En cas d’intolérance au gluten, évitez les farines qui en contiennent. Vous pouvez utiliser à la place des alternatives sans gluten telles que la farine de riz, de millet ou de maïs. Il est également possible de préparer des biscuits pour chiens sans aucune céréale, avec de la farine de pomme de terre par exemple.

Quelle huile utiliser pour cuire des biscuits pour chiens ?
Il est préférable d’utiliser des huiles de haute qualité telles que l’huile d’olive ou l’huile de maïs pour vos biscuits pour chiens. Vous pouvez également préparer vous-même des friandises à base de viande ou de poisson. Pour cela, utilisez de la viande hachée ou des filets de poisson tendres, que vous pouvez réduire en purée et ainsi facilement incorporer à la pâte.

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De quoi ai-je besoin pour faire des friandises pour chien ?

L’avantage des biscuits pour chien faits maison est qu’ils peuvent facilement être préparés à partir d’ingrédients que vous avez habituellement à la maison. Vous n’avez pas non plus besoin d’appareils ménagers spécifiques pour le mélange et la cuisson des ingrédients. Bien sûr, un bon robot ménager avec un mixeur puissant vous facilitera le travail, mais vous pouvez aussi utiliser un mixeur à main et un simple batteur électrique ou un fouet pour préparer une pâte à biscuits pour chien. Pour la cuisson, il vous suffit d’avoir une plaque de cuisson et un four en état de marche.

Par ailleurs, si vous souhaitez faire plus souvent des biscuits pour chien vous-même, les grilles en téflon ou tapis de cuisson en silicone, qui ont fait leurs preuves dans la préparation de frites à faible teneur en matières grasses, peuvent se révéler très utiles. Les tapis de cuisson en silicone sont idéaux pour les biscuits pour chien car la pâte peut facilement se placer dans les petits nodules (sphériques ou pyramidaux) et vous vous épargnez la peine de piquer tous les biscuits ou de les façonner à la main.

Recettes de biscuits pour chiens : laquelle choisir ?

Dans les magazines ou sur Internet, vous trouverez de nombreuses recettes de biscuits pour chien faits maison. Mais avec un choix aussi vaste, il est parfois difficile de trouver la bonne recette pour son animal. Notre conseil : ne vous perdez pas dans la recherche de recettes, lancez-vous. Regardez quels ingrédients se trouvent dans votre réfrigérateur et ce que vous pouvez mitonner de bon. Ou bien prenez ce que votre chien aime le plus et trouvez une recette de biscuit adaptée. Les biscuits pour chien sans céréales sont très populaires, pas seulement pour les chiens allergiques d’ailleurs, car les céréales sont souvent difficiles à digérer pour les chiens et peuvent entraîner une intolérance.

L’imagination n’a pratiquement pas de limites lorsque l’on cuisine et une fois que vous aurez essayé une ou deux recettes toutes faites, vous aurez rapidement une idée des ingrédients qui font de délicieux biscuits pour chien et de la façon dont vous pouvez varier les ingrédients. Avec un peu de pratique, vous pouvez facilement adapter les recettes de biscuits pour chien suivantes. Ainsi, chaque chien et son propriétaire y trouveront leur compte !

1. Os à la saucisse de foie

Ingrédients pour environ 350 g d’os :

• 1 œuf
• 250 g de saucisse de foie
• 500 g de flocons d’avoine
• 300 g de fromage « cottage cheese »
• 100 ml d’huile de tournesol
• Un peu de fécule (de pomme de terre par exemple) pour étaler la pâte

Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et laisser reposer environ 1 heure au réfrigérateur. Si la pâte est encore trop humide pour l‘étaler, veuillez à nouveau ajouter des flocons d’avoine ou de la fécule (de pomme de terre). Ensuite, veuillez étaler la pâte d’une épaisseur de 1 cm sur un plan de travail préalablement fariné. Faire cuire à 150°C et à chaleur tournante pendant 30 minutes, puis laisser refroidir lentement dans le four éteint.

2. Biscuits au thon pour chien

Ingrédients :

• 1 boîte de thon avec son jus
• 1 œuf
• Un peu de persil (haché)
• Fécule (de pomme de terre), polenta ou flocons d’avoine (selon les besoins)

Préparation : Tout mélanger et former des boules. Si vous choisissez de la polenta, laissez un peu plus de jus de thon dans la pâte. Vous pouvez varier la taille des biscuits en fonction de la taille et la préférence de votre animal. Enfin, faire cuire au four à 150°C et à chaleur tournante pendant 30 minutes. Adapter le temps de cuisson en fonction de la taille des biscuits. Laisser refroidir lentement dans le four éteint.

3. Mini friandises au fromage fouetté

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de farine d’épeautre
• Environ 6 cs de babeurre (pour apporter une bonne consistance à la pâte)
• 5 cs d‘huile (z. B. huile de carthame ou huile d’olive par exemple)
• 1 œuf
• 1 cs  de sirop d’érable
• 150 g de fromage fouetté à faible teneur en matière grasse

Préparation : Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier et former des petites boules ou d’autres formes selon votre envie. Enfin, faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

4. Biscuits boules Zooplus

Ingrédients : (pour environ 170 boules)

• 2 carottes
• 2 bananes
• 400 g de fécule (de pomme de terre)
• 200 g de flocons d’avoine ou de polenta
• 100 ml d’huile
• un peu d’eau

Préparation : Râper les carottes et écraser les bananes en purée à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Dans le cas où vous utiliseriez de la polenta, veillez à ce que la pâte soit un peu plus humide. Si la pâte est trop sèche, rajouter un peu d’eau. Ensuite, former des boules de 1 ou 2 cm avec les mains et faire cuire au four à chaleur tournante et à 150°C. Laisser refroidir une nuit dans le four éteint. Enfin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des mini biscuits achetés tout prêts pour décorer les vôtres. Pour cela, il vous suffit de battre fermement des blancs d’œufs et d’en déposer sur vos biscuits refroidis. Coller vos mini biscuits achetés par-dessus et enfourner 10 minutes à chaleur tournante et à 150°C.

5. Crackers au fromage

Ingrédients :

• 100 g de fromage râpé
• 100 g de fromage « cottage cheese »
• 1 œuf
• 50 g de biscottes emiettées
• 200 g de farine
• 1 cs d’huile
• un peu d’eau si la pâte est trop ferme

Préparation : Bien mélanger tous les ingrédients et former des petites boules ou des petits bâtonnets de la longueur d’un doigt avec la pâte. Ensuite, faire cuire à 180°C pendant environ 25 minutes. Laisser sécher dans le four éteint.

6. Biscuits à la pomme et au yaourt

Ingrédients :

• 100 g de farine d’épeautre
• 100 g de flocons d’avoine
• 50 g de farine de riz
• 1 cs de miel
• 1 pomme râpée
• 150 g de yaourt nature
• un peu de cannelle

Préparation : Bien mélanger tous les ingrédients et étaler la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur. Faire des biscuits plats ou découper la pâte avec des emporte-pièces de Noel. Faire cuire environ 45 minutes au four à 150°C.  Si vous souhaitez des biscuits plus secs (ils se conserveront d’autant plus longtemps), vous pouvez les laisser au four moins chaud en fin de cuisson (bloquez l’ouverture du four avec une cuillère en bois, éventuellement).

Comment conserver les biscuits pour chiens faits maison

Combien de temps peut-on garder des biscuits maison pour chiens ? Que vous souhaitiez les offrir ou les conserver chez vous, il est essentiel de bien les sécher après la cuisson. Plus les friandises sont sèches, plus elles se conservent longtemps.

Comme aucun conservateur n’est utilisé dans les préparations maison, ces biscuits présentent naturellement un risque de moisissure plus élevé que les produits industriels. Il est donc important de les stocker correctement et de vérifier leur état avant de les donner à votre chien.

3 conseils pour la conservation des friandises maison

1. Terminer le séchage au four
   Après la cuisson, laissez vos biscuits finir de sécher doucement. Réglez le four à une température basse, autour de 50 à 100 °C, et laissez la porte légèrement entrouverte, par exemple en coinçant une cuillère en bois. L’humidité pourra ainsi s’échapper et les biscuits sécher complètement à l’air chaud.
2. Sécher sur un radiateur (avec précaution)
   Vous pouvez également placer les biscuits dans un plat peu profond sur un radiateur chaud pendant quelques heures. Veillez simplement à ce que votre chien ne puisse pas y accéder : des biscuits chauds pourraient nuire à sa santé.
3. Stocker au sec et à l’abri de la lumière
   Conservez vos biscuits dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Vérifiez régulièrement qu’aucune humidité ou moisissure ne se forme. Les récipients hermétiques en plastique ne sont pas idéaux ; privilégiez plutôt des boîtes à biscuits en fer blanc ou de petits sacs en tissu qui permettent à l’humidité de s’échapper.

Combien de temps se gardent les biscuits pour chiens faits maison ?

Bien séchés et conservés correctement, les biscuits maison peuvent se garder plusieurs semaines sans problème. Les friandises à base de viande ou de poisson ont toutefois une durée de conservation plus courte que les biscuits complets et doivent être consommées dans les trois à cinq jours et conservés au réfrigérateur.

Congeler les biscuits pour les conserver plus longtemps
Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez également congeler les biscuits par portions et les décongeler au fur et à mesure de vos besoins. Congelés, ils se conservent plusieurs mois, jusqu’à un an environ.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à préparer ces biscuits maison et un excellent appétit à votre fidèle compagnon !

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