Si vous souhaitez déguster des œufs en chocolat toute l'année et pas seulement à Pâques, pourquoi ne pas adopter un lot de poules Marans ? Originaire de France, cette race d'oiseau est réputée pour ses œufs à la coquille brun-chocolatée. Les poules Marans sont non seulement robustes et actives, mais elles aiment également un environnement varié pour leur enclos.
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Les poules Marans apprécient particulièrement un environnement varié.
Originaire de France, les Marans sont des poules particulièrement élégantes, qui se présentent sous une large gamme de couleurs.
Les Marans classiques arborent un plumage noir, souvent rehaussé d’un collier de plumes cuivrées sur le cou.
Au fil du temps, des races de coqs de combat colorés ont été croisées avec les Marans, ainsi que différentes races asiatiques de poules. Le résultat de ces efforts de sélection est une diversité de couleurs, avec de nombreuses variations appelées “couleurs de plumage”. Les éleveurs de volailles utilisent des désignations standardisées pour classer ces différentes nuances.
Voici une liste des différentes couleurs de plumage des Marans reconnues par les associations d’élevage :
Le terme “tacheté” fait référence à un motif de rayures transversales sur les plumes. Le bleu désigne en réalité un noir dilué, virant sur le gris. Quant à la variété Blanche herminée noire, il s’agit d’une coloration noire au niveau du cou, des pointes des ailes et de la queue. Le motif « Splash » combine des plumes blanches, noires et « bleues » (grises). Enfin, la variété « fauve » correspond à une teinte de brun clair, tirant vers le jaune.
La crête, les caroncules et les oreillons des Marans sont rouge vif, et leurs pattes sont généralement claires. Cette race possède aussi souvent des plumes au niveau des pattes.
Les Marans sont considérés comme des poules de campagne robustes, avec un corps robuste, des épaules larges et un poitrail bombé. Loin d’être pataudes, ces poules sont au contraire très mobiles. Leurs plumes sont bien ajustées au corps.
Le poids moyen de la poule de Marans varie entre 2,6 et 3,2 kilogrammes, tandis qu’un coq pèse entre 3,5 et 4 kilogrammes.
Il existe aussi des Marans naines ; ces poules en version miniature pèsent entre 900 g et 1 kg, tandis qu’un coq pèse entre 1 et 1,1 kg.
Chez les poules, on distingue généralement trois grandes catégories : les poules pondeuses, les poules à chair, et les poules dites « mixtes ». Les premières excellent dans la production d’œufs, mais ne prennent pas beaucoup de poids. Les secondes sont quant à elles principalement élevées pour leur viande.
Et puis, il y a les poules mixtes, comme les Marans. Véritable atout pour un élevage polyvalent, elles sont aussi douées pour la ponte que pour la production de viande. Chaque Marans peut pondre entre 180 et 200 œufs par an, avec une pause bien méritée pendant l’hiver, période durant laquelle elles ne pondent pas.
Les poules Marans sont particulièrement prisées pour leurs œufs d’un brun profond, ce qui leur vaut souvent le surnom de « pondeuses brunes ». La palette de couleurs s’étend du chocolat foncé au brun châtaigne, en passant par des teintes rouge rouille. Il arrive aussi que certains œufs présentent des motifs mouchetés ou des taches irrégulières, ce qui les rend d’autant plus uniques.
Au début de la période de ponte, les œufs sont particulièrement foncés. Leur couleur s’éclaircit ensuite progressivement ; ce phénomène est tout à fait naturel.
Au-delà de leur beauté, les œufs des Marans possèdent aussi une coquille particulièrement épaisse, qui offre une excellente protection contre les germes et limite l’évaporation. Résultat ? Des œufs bien mieux conservés que la moyenne, parfaits pour une fraîcheur longue durée !
Les Marans sont des poules au caractère vif et amical. Elles réagissent volontiers lorsqu’on les appelle et accourent en groupe, ce qui les rend attachantes. Toutefois, elles restent globalement réservées vis-à-vis des humains et n’aiment pas particulièrement être manipulées. Elles conviennent donc bien aux débutants, mais sont un peu moins adaptées aux familles avec de jeunes enfants à la recherche de véritables poules de compagnie.
Très curieuses, les Marans n’hésitent pas à grimper sur des branches ou des perchoirs en hauteur pour observer leur environnement. Autre avantage : elles sont plutôt discrètes. Il est très rare d’entendre un caquètement sonore ou un chant de coq intempestif ; un atout apprécié dans les quartiers résidentiels.
Si l’on ne retire pas les œufs du nid, certaines poules se mettent à couver spontanément. Contrairement aux races modernes, sélectionnées avant tout pour leur productivité et chez qui cet instinct s’est souvent affaibli, les Marans conservent en partie ce comportement naturel.
Cela dit, les témoignages à ce sujet divergent : certaines sources décrivent des poules plutôt peu enclines à couver, tandis que d’autres rapportent des Marans attentionnées, capables d’élever leurs poussins avec douceur et dévouement. Ce trait dépend donc fortement de la personnalité de chaque poule.
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Les poules Marans sont des compagnes rustiques qui s’adaptent aussi bien à un enclos fermé qu’à la vie en liberté. Elles peuvent rester dehors toute l’année sans problème, à condition d’avoir un petit abri pour la nuit ou en cas de mauvais temps.
Curieuses de nature, elles s’épanouissent particulièrement dans un cadre varié. Un espace mêlant zones herbeuses, coins sableux et quelques arbres ou buissons pour se cacher leur offrira un terrain de jeu idéal.
Les Marans naines sont quant à elles parfaitement adaptées pour les petits jardins.
Attention : les Marans savent plutôt bien voler. Si vous les élevez en plein air dans un enclos non couvert, veillez à installer une clôture suffisamment haute pour éviter les fugues !
Les Marans préfèrent se nourrir elles-mêmes en explorant leur environnement. En liberté, elles se régalent de baies, d’insectes, d’escargots et de vers.
Cependant, selon leur habitat, un complément de nourriture peut être nécessaire. Attention toutefois à ne pas trop en donner : les Marans ont tendance à prendre du poids facilement. Il est donc important de surveiller leur alimentation et de contrôler leur poids régulièrement.
Pour en savoir plus sur l’alimentation des poules et ce qu’elles peuvent manger, consultez cet article : Élevage de poule pondeuse : 10 conseils avant de se lancer.
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Le prix d’une poule Marans varie généralement aux alentours de 20 euros.
Si vous êtes à la recherche des fameux œufs brun chocolat typiques de cette race, il est essentiel d’acheter vos poules chez un éleveur sérieux. Sans cela, vous risquez de vous retrouver avec des poules croisées qui pondent des œufs clairs, sous le nom de « Marans ».
Une autre option consiste à acheter des œufs fécondés et à les faire éclore à l’aide d’une couveuse ou par une de vos poules. Dans ce cas aussi, assurez-vous de la qualité des œufs et de la provenance des parents pour garantir des poussins en bonne santé. Le prix d’un œuf fécondé se situe entre 1 et 2,50 euros.
Conseil : ne choisissez pas les plus belles poules pour obtenir des « œufs chocolat » ! Si vous souhaitez des œufs brun chocolat, sachez que chez les Marans, la beauté et une bonne production d’œufs ne vont pas toujours de pair.
Les Marans trouvent leurs origines en France, plus précisément dans le village de pêcheurs de Marans, près de La Rochelle. Le nom de cette race est directement inspiré de ce lieu emblématique.
Entre le 12e et le 14e siècle, cette région faisait partie de l’Angleterre. À cette époque, les marins anglais se divertissaient souvent avec des combats de coqs. Les coqs survivants étaient alors laissés sur terre pour se reposer, et se sont accouplés avec les poules locales, déjà connues pour pondre des œufs bruns.
Dans la seconde moitié du 19e siècle, des marins introduisirent des poules asiatiques dans la région, qui furent croisées avec les poules locales. Cependant, l’objectif principal lors de cette sélection en France était de produire des œufs lourds et de couleur chocolat, les autres caractéristiques étant secondaires.
| Nom | Poule Marans |
| Taille | 50 cm environ |
| Poids du coq | 3,5 à 4 kg |
| Poids de la poule | 2,6 à 3,2 kg |
| Capacité de ponte | 180 à 200 œufs par an |
| Poids minimal de l’œuf fécondé | 65 g |
| Couleur de l’œuf | Marron |
| Habitat | Enclos fermé, idéalement en plein air |
| Alimentation | De bonnes chercheuses de nourriture, avec une alimentation complémentaire |
| Origine | France |
| Convient pour | Débutants, auto-suffisants |
Je suis journaliste, j'aime les animaux et j'ai réalisé quelques travaux de recherche sur la relation entre les Humains et les chiens durant mes études sur le folklore. Il y a quelques années, j'ai adopté un chat au refuge pour animaux de Munich. Elvis a été la raison pour laquelle j'ai commencé mon blog sur les chats "Lieblingskatze" et aussi pour parler des animaux d'une manière journalistique. Avec mes articles, j'aimerai aider les gens à mieux comprendre leurs animaux de compagnie.
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